Pearson, D. (1993). Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. Zaragoza: Acribia.
Chicago Style CitationPearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1993.
MLA CitationPearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1993.
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