Cita APA (7a ed.)

Salfield, J. (1977). Prácticas de ciencia de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Salfield, JR. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1977.

Cita MLA (9a ed.)

Salfield, JR. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 1977.