Scott, R., & Sala Trepat, F. (1991). Fabricación de queso. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Scott, R., e Francisco Sala Trepat. Fabricación De Queso. Zaragoza: Acribia, 1991.
Citação MLA (9ª ed.)Scott, R., e Francisco Sala Trepat. Fabricación De Queso. Acribia, 1991.
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