Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
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| Autores principales: | , , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1998
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| Edición: | 3a. ed. |
| Colección: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Materias: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Ubicación en la estantería: |
664 OPE |
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| Ejemplar 9 | Checked out – Vencimiento: 09-30-2026 Recordar esto |
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Ubicación en la estantería: |
664 OPE |
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