Livro

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Brennan J G (Autor), Butters, J R (Autor), Cowell, N D (Autor), Lilly, A E V (Autor)
Outros Autores: González, Justino Burgos (tr)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza : Acribia, 1998
Edição:3a. ed.
coleção:Ciencia y tecnología de los alimentos
Assuntos:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
Número de Chamada: 664 OPE
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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Número de Chamada: 664 OPE
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