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Conservación de la carne por el frío

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Bibliographic Details
Main Author: Jasper, Werner
Other Authors: Placzek, Rainer
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1980
Series:Ciencia y tecnología de la carne
Subjects:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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