Spreer, E. (1991). Lactología industrial: Leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Spreer, Edgar. Lactología Industrial: Leche, Preparación Y Elaboración, Máquinas, Instalaciones Y Aparatos, Productos Lácteos. Zaragoza: Acribia, 1991.
Cita MLA (9a ed.)Spreer, Edgar. Lactología Industrial: Leche, Preparación Y Elaboración, Máquinas, Instalaciones Y Aparatos, Productos Lácteos. Acribia, 1991.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.