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Herson, A. C., & Hulland, E. D. (1995). Conservas alimenticias: Procesado técnico y microbiología. Zaragoza: Acribia.

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Herson, A C., and E D. Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Técnico Y Microbiología. Zaragoza: Acribia, 1995.

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Herson, A C., and E D. Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Técnico Y Microbiología. Zaragoza: Acribia, 1995.

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