Conservas alimenticias : procesado técnico y microbiología

Saved in:
Main Author: Herson, A C
Other Authors: Hulland, E D
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1995
Subjects:
LEADER 01348nam#a2200385#a#4500
001 012293
005 20160721151239.0
008 950810s1995####sp##################spa#d
020 |a 8420005622 
040 |a AR-beUNQ 
099 |a 13-H5 
100 1 |a Herson, A C 
245 0 0 |a Conservas alimenticias : procesado técnico y microbiología  |c A. C Herson. ; E. D Hulland. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 1995 
300 |a 451 p 
594 |a INGENIERIA EN ALIMENTOS 
650 7 |a ALIMENTOS EN CONSERVA  |2 Spines 
650 7 |a ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a BIOTECNOLOGIA  |2 Spines 
650 7 |a ENVASADO DE ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a ELABORACION DE ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a ESTERILIZACION  |2 Spines 
650 7 |a ALIMENTOS IRRADIADOS  |2 Spines 
650 7 |a ANALISIS DE ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a BIOQUIMICA ANALITICA  |2 Spines 
650 7 |a ENFERMEDADES BACTERIANAS  |2 Spines 
700 1 |a Hulland, E D 
929 |a COMPRA  |b Prometeo  |c Exp. 827-0429/95  |d 43,50  |e 1995  |j 17892 
929 |a COMPRA  |b Prometeo  |c Exp. 827-0429/95  |d 43,50  |e 1995  |j 17893 
929 |a COMPRA  |b C and C  |c Exp. 827-0464/96  |d 46,40  |e 19960725  |j 17909 
929 |a COMPRA  |b C and C  |c Exp. 827-0464/96  |d 46,40  |e 19960725  |j 17910 
942 |c LIB  |n 0 
999 |c 14708  |d 90095