Cita APA (7a ed.)

Foster, D. L. (1995). Alimentos y bebidas: Operaciones, métodos y control de costos. McGraw-Hill.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Foster, Dennis L. Alimentos Y Bebidas: Operaciones, Métodos Y Control De Costos. México D.F: McGraw-Hill, 1995.

Cita MLA (9a ed.)

Foster, Dennis L. Alimentos Y Bebidas: Operaciones, Métodos Y Control De Costos. McGraw-Hill, 1995.