Prãndl, O., Fischer, A., Schmidhofer, T., & Sinell, H. (1994). Tecnología e higiene de la carne. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Prãndl, Oskar, Albert Fischer, Thomas Schmidhofer, e Hans-Jürgen Sinell. Tecnología E Higiene De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1994.
Citação MLA (9ª ed.)Prãndl, Oskar, et al. Tecnología E Higiene De La Carne. Acribia, 1994.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.