Tecnología e higiene de la carne

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Bibliographic Details
Main Author:	Prãndl, Oskar
Other Authors:	Fischer, Albert, Schmidhofer, Thomas, Sinell, Hans-Jürgen
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 1994
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS CARNE ELABORACION DE ALIMENTOS CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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