Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

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Bibliographic Details
Main Author:	Lewis, M J
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 1993
Subjects:	ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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