Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
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| Outros Autores: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1991
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| coleção: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | xv, 293 p. : il., gráficos, tablas |
|---|---|
| ISBN: | 8420007110 |