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Fellows, P. (1993). Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y prácticas. Zaragoza: Acribia.

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Fellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. Zaragoza: Acribia, 1993.

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Fellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. Zaragoza: Acribia, 1993.

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