Fellows, P. (1993). Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y prácticas. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Fellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. Zaragoza: Acribia, 1993.
Citação MLA (9ª ed.)Fellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. Acribia, 1993.
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