|
|
|
|
| LEADER |
00000nam#a2200000#a#4500 |
| 001 |
013269 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20251210113618.0 |
| 008 |
041004s1996####sp##################spa#d |
| 999 |
|
|
|c 15671
|d 91058
|
| 020 |
|
|
|a 8420008230
|
| 040 |
|
|
|a AR-beUNQ
|e aacr
|
| 099 |
|
|
|a 13-C16
|
| 100 |
1 |
|
|a Coenders, A
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados
|c A Coenders.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1996
|
| 300 |
|
|
|a 290 p. :
|b gráficos, tablas
|
| 490 |
0 |
|
|a Ciencia de los alimentos
|
| 594 |
|
|
|b DIPLOMATURA EN CIENCIA Y TECNOLOGIA
|c QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
|d 2008
|
| 650 |
|
7 |
|a QUIMICA
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a HORNEADO
|2 toit
|
| 650 |
|
7 |
|a PREPARACION DE COMIDAS
|2 toit
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Prometeo
|c Exp. 827-0764/97
|d 46,50
|e 19980112
|j 22862
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Prometeo
|c Exp. 827-0764/97
|d 46,50
|e 19980112
|j 22863
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|n 0
|
