Sensory evaluation techniques
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Florida :
CRC Press,
1991
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | [14], 354 p. : gráficos, tablas |
|---|---|
| ISBN: | 0849342805 |