Sensory evaluation techniques
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Florida :
CRC Press,
1991
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| Edição: | 2a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | [14], 354 p. : gráficos, tablas |
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| ISBN: | 0849342805 |