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Fabricación fiable de embutido...
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Fabricación fiable de embutidos
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Bibliographic Details
Main Author:
Frey, Werner
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza :
Acribia,
1995
Subjects:
ALIMENTOS
CARNE
ELABORACION DE ALIMENTOS
SALAZON
AHUMADO
Holdings
Description
Staff View
Description
Physical Description:
194 p. : gráficos, il.
ISBN:
8420005649
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