Madrid Vicente, A., Gómez-Pastrana Rubio, J. M., Regidor, F. S., & Madrid Vicente, J. M. (1997). Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. AMV Ediciones.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Madrid Vicente, Antonio, José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, e Juana Mary Madrid Vicente. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. Madrid: AMV Ediciones, 1997.
Citação MLA (9ª ed.)Madrid Vicente, Antonio, et al. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. AMV Ediciones, 1997.
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