Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
AMV Ediciones,
1997
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | 301 p. : il. |
|---|---|
| ISBN: | 847114719X |