Livro

Introducción a la reología de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Muller, H G
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza : Acribia, 1977
Assuntos:
ALIMENTOS
REOLOGIA
Descrição
Descrição Física:174 p. : tablas, il.
ISBN:8420004014

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