Elementos de tecnología de alimentos
Na minha lista:
| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
México, D. F. :
CECSA,
1983
|
| Edição: | 1a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | 783 p. : il. |
|---|---|
| ISBN: | 9862603854 |