Libro

Handbook of food engineering practice

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valentas, Kenneth J
Otros Autores: Rotstein, Enrique, Singh, R Paul
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: Boca Raton : CRC, 1997
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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