Food chemistry
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| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York :
M. Dekker,
1996
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| Edição: | 3a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xii, 1069 p. : il. |
|---|---|
| ISBN: | 0824796918 |