Laboratory methods in food microbiology
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
San Diego :
Academic,
c1998
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| Edição: | 3a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xii, 532 p |
|---|---|
| ISBN: | 0123260434 |