Meilgaard, M., Civille, G. V. B., & Carr, B. T. (1999). Sensory evaluation techniques (3a. ed.). CRC.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Meilgaard, Morten, Gail Vance BS Civille, e B Thomas Carr. Sensory Evaluation Techniques. 3a. ed. Boca Ratón, FL: CRC, 1999.
Citação MLA (9ª ed.)Meilgaard, Morten, et al. Sensory Evaluation Techniques. 3a. ed. CRC, 1999.
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