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Sensory evaluation techniques

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Meilgaard, Morten
Outros Autores: Civille, Gail Vance BS, Carr, B Thomas
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Boca Ratón, FL : CRC, 1999
Edição:3a. ed.
Assuntos:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
Número de Chamada: 664.07 MEI
Cópia 2 Disponível Localização

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
Número de Chamada: 664.07 MEI
Cópia 1 Disponível Localização