Microorganismos de los alimentos
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
[2000]
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| Edition: | 2a. ed. |
| Subjects: |
Table of Contents:
- t.2. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas