Microorganismos de los alimentos
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
[2000]
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- t.2. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas