Conservación química de alimentos : características, usos, efectos

Saved in:
Main Author: Luck, Erich
Other Authors: Jager, Martin
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1999
Edition:2a. ed.
Subjects:
LEADER 00881nam#a2200265#a#4500
001 014646
005 20160721153200.0
008 020806s1999####sp##################spa#d
020 |a 8420008982 
040 |a AR-beUNQ 
099 |a 13-L1 
100 1 |a Luck, Erich 
245 0 0 |a Conservación química de alimentos : características, usos, efectos  |c Erich Luck. ; Martin Jager. 
250 |a 2a. ed. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 1999 
300 |a xxvii, 324 p 
650 7 |a ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a ELABORACION DE ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a ADITIVOS PARA ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS  |2 toit 
700 1 |a Jager, Martin 
929 |a COMPRA  |b Cúspide  |c Exp. 827-0056/01  |d 115,00  |e 20020806  |f patrimonio  |j 32416 
929 |a COMPRA  |b Cúspide  |c Exp. 827-0056/01  |d 115,00  |e 20020806  |f patrimonio  |j 32417 
942 |c LIB  |n 0 
999 |c 16997  |d 92384