APA (7th ed.) Citation

Golombek, D., & SchwarzbaumcPablo. (2002). El cocinero científico (cuando la ciencia se mete en la cocina): Apuntes de alquimia culinaria (1a. ed.). Universidad Nacional de Quilmes.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Golombek, Diego, and SchwarzbaumcPablo. El Cocinero Científico (cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina): Apuntes De Alquimia Culinaria. 1a. ed. Bernal: Universidad Nacional de Quilmes, 2002.

MLA (9th ed.) Citation

Golombek, Diego, and SchwarzbaumcPablo. El Cocinero Científico (cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina): Apuntes De Alquimia Culinaria. 1a. ed. Universidad Nacional de Quilmes, 2002.