El cocinero científico (cuando la ciencia se mete en la cocina) : apuntes de alquimia culinaria

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Main Author: Golombek, Diego
Other Authors: SchwarzbaumcPablo,
Format: Book
Language:Spanish
Published: Bernal : Universidad Nacional de Quilmes, 2002
Edition:1a. ed.
Series:Ciencia que ladra...
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes:

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