Biblioteca Laura Manzo

Saved in:

Other Authors:	Adrian, Jean, Potus, Jacques, Poiffait, Annie, Dauvillier, Pierre
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, [2000]
Subjects:	Análisis de alimentos Tecnología de alimentos Nutrición Bioquímica analítica Métodos cuantitativos Técnicas de laboratorio Métodos de análisis Análisis fisicoquímico

Physical Description:	xix, 292 p. : tablas, gráficos ; 24 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:	8420009199