APA (7th ed.) Citation

Rodríguez Somolinos, F., Aguado Alonso, J., Calles Martín, J. A., López Perez, B., Cañizares Cañizares, P., Santos López, A., & Serrano Granados, D. P. (2000). Ingeniería de la industria alimentaria: Operaciones de proceso de alimentos. Síntesis.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Rodríguez Somolinos, Francisco, José Aguado Alonso, José Antonio Calles Martín, Baldomero López Perez, Pablo Cañizares Cañizares, Aurora Santos López, and David Pedro Serrano Granados. Ingeniería De La Industria Alimentaria: Operaciones De Proceso De Alimentos. Madrid: Síntesis, 2000.

MLA (9th ed.) Citation

Rodríguez Somolinos, Francisco, et al. Ingeniería De La Industria Alimentaria: Operaciones De Proceso De Alimentos. Síntesis, 2000.