Foodborne diseases
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| Outros Autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
San Diego :
Academic Press.,
c1990.
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| Edição: | 2nd ed. |
| coleção: | Food Science and Technology
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | xvi, 411 p. : il. ; 25 cm. |
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| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 0121765598 |