Manual básico de técnicas y procedimientos gastronómicos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
San Isidro :
CESYT,
c2004.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 633 p. : il. gráficos ; 29 cm. |
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| ISBN: | 9872165904 |