Gastronomía y turismo : Historia detrás de las recetas
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Buenos Aires :
Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos,
2004.
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| Edition: | 1a. ed. |
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| Item Description: | Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo e índice. |
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| Physical Description: | 191 p. : il. ; 22 cm. |
| ISBN: | 9872054053 |