Gastronomía y turismo : Historia detrás de las recetas
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos,
2004.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo e índice. |
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| Descripción Física: | 191 p. : il. ; 22 cm. |
| ISBN: | 9872054053 |