Libro

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Doyle, Michael P (Editor), Beuchat, Larry R (Editor), Montville, Thomas J (Editor)
Formato: Libro
Idioma:español
inglés
Publicado: Zaragoza : Acribia, [2001]
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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Ubicación en la estantería: 664.001 MIC
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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