Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza, ES :
Acribia,
2002.
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| Edição: | 2a. ed. |
| Assuntos: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Número de Chamada: |
664.001 MOS |
|---|---|
| Cópia 4 | Disponível Localização |
| Cópia 3 | Disponível Localização |
| Cópia 2 | Disponível Localização |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Número de Chamada: |
664.001 MOS |
|---|---|
| Cópia 1 | Disponível Localização |