Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, ES :
Acribia,
2002.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Ubicación en la estantería: |
664.001 MOS |
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| Ejemplar 4 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva
| Ejemplar 3 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva
| Ejemplar 2 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Ubicación en la estantería: |
664.001 MOS |
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| Ejemplar 1 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva