El cocinero científico. Cuando la ciencia se mete en la cocina
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bernal, Argentina :
Universidad Nacional de Quilmes ;
c2007.
|
| Edition: | 3a. ed. rev. y aumentada. |
| Series: | Ciencia que ladra.... / Diego Golombek
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Incluye referencias y glosario. |
|---|---|
| Physical Description: | 238 p. ; 19 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 227-238. |
| ISBN: | 9789871220922 |