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Tecnología de los Alimentos : Alimentos de origen animal. Volumen II /

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Other Authors: Ordoñez, Juan A (Editor, ed)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : Síntesis, 1998
Series:Ciencias Químicas: Tecnología bioquímica y de los alimentos
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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