APA (7th ed.) Citation

Ordoñez, J. A. (1998). Tecnología de los Alimentos: Alimentos de origen animal. Síntesis.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ordoñez, Juan A. Tecnología De Los Alimentos: Alimentos De Origen Animal. Madrid: Síntesis, 1998.

MLA (9th ed.) Citation

Ordoñez, Juan A. Tecnología De Los Alimentos: Alimentos De Origen Animal. Síntesis, 1998.