Ingredient interactions : effects on food quality
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC / Taylor and Francis,
2006..
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| Edición: | 2nd ed. |
| Colección: | Food science and technology ; =490 0\ Food science and technology ;
154 |
| Materias: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Ubicación en la estantería: |
664.07 ING |
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| Ejemplar 2 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva
| Ejemplar 2 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Ubicación en la estantería: |
664.07 ING |
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| Ejemplar 1 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva