Microbiologically safe continuous pasteurization of liquid foods /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Chipping Campden, UK :
published for EHEDG,
1992.
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| coleção: | EHEDG Guidelines ;
Doc. 1 |
| Assuntos: |
| Descrição do item: | Publicado nov. 1992. |
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| Descrição Física: | [12 h.] : il., col.; ; 30 cm. |
| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas. |