Fellows, P. (1993). Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y prácticas (2a. ed.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Fellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1993.
Cita MLA (9a ed.)Fellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. 2a. ed. Acribia, 1993.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.