Series de ciencia e ingeniería de alimentos : investigación del postgrado del IAD-DTA Año 2000 Vol. II /

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Corporate Author: Universidad Politécnica de Valencia. Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo.
Other Authors: Fito, Pedro (Editor, ed)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Valencia : UPV, 2001.
Subjects:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes:

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